Storia, notizie e curiosità della Riviera Romagnola:
Gnocchi di patate colorati con la salsiccia
Fai lessare le verdure per gli gnocchi (separatamente) e poi tritale con un frullatore ad immersione. Prepara l’impasto con la farina, le patate, precedentemente lessate
Dedicato a tutti gli appassionati di Baseball riminese
……Il rimpianto e la rabbia più grande…..il fatto che la “tecnologia” (in generale) ed internet (in particolare)….(YouTube) siano arrivati anni ed anni dopo….rispetto ad una
Piada con saraghina, cipolla e radicchio
Una variante “di pesce” della classica piada romagnola!
Урбино (Urbino)
В этом городе обязательно надо побывать и не только потому, что в нем родился Рафаэль. А потому что он прекрасен! Добраться сюда можно при помощи
E CAGNET di Luciano Monti
Per gli affezionati del dialetto ecco una mia zirudella tragicomica… av salut Luciano “E CAGNET” UIERA UN VECC A SLA PALEDA CHE L’AVEVA IN TLA
Navetta Rimini – aeroporto di Bologna
Raggiungere Rimini è semplice e veloce anche in aereo: dal 2016 è stato istituito una navetta che collega Rimini con l’aeroporto di Bologna per usufruire
Traduzione di “grosso” in dialetto riminese
Come si dice grosso in dialetto riminese? al Grandi e Grose,a savem sol dir…ma patarlaca,tsi cum’e paloni Gros gros gros,senza cherna e senza os
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Scopri la buona Cucina Romagnola
ed inviaci anche la tua ricetta preferita!
Vitello Tonnato
Mettere la carne in una pentola con la carota, sedano, cipolla, l’aglio, rosmarino, l’alloro e un pizzico di sale. Bagnate con il vino bianco e
Insalata Mista
Pulisci, lava e taglia tutte le verdure. Fai a tocchetti il formaggio e la mozzarella. Prepara e taglia in due parti le uova. In una
Paglia e Fieno alla Boscaiola
Fai la sfoglia verde con farina, uova e spinaci. Fai la sfoglia gialla con farina e uova. Lascia riposare mezz’ora. Prepara il sugo con olio,
Crostata ai Frutti di Bosco
Prepara la pasta frolla con la farina, burro (a temperatura ambiente) zucchero, uova, lievito, la scorza del limone e un pizzico di sale. Fai riposare
Polpettone romagnolo
Vi sono ricette uniche che restano nel cuore e nella tradizione di un luogo e di una città, vengono tramandate di generazione in generazione portando
Peperonata mista
Taglia a pezzi grossi tutte le verdure, mettile in una padella capiente e fai cuocere a fuoco basso per circa 1 ora e mezzo, mescolando
Frittatina di uomini nudi
Gli “uomini nudi” altro non sono che novellame di pesce, di consistenza fragile, trasparente e biancastro, lungo appena alcuni centimetri. Oggi sono pesciolini rarissimi e
