Pulisci, lava e taglia bene le estremità alle canocchie, poi fai un taglio lungo la corazza. Prepara un trito di aglio, prezzemolo, pane grattugiato, sale, pepe e olio. Riempi sul dorso le canocchie con il trito preparato.
Fodera una teglia con carta forno, posiziona tutte le canocchie ripiene e fai cuocere in forno caldo 180 gr. per circa 15-20 minuti. Servi su un piatto di portata, aggiungi sopra un po’ di succo di limone e porta in tavola.
Buon appetito…
Ugo Picia
Le seppie in umido sono un piatto tipico tricolore, facile da preparare e altrettanto veloce da gustare!Si possono assaggiare così come le si serve,
Fai la sfoglia e lascia riposare mezz’ora. Prepara il sugo con l’aglio tritato nell’olio, aggiungi i pomodorini, le canocchie tagliate a pezzi, un po’ di
Gli “uomini nudi” altro non sono che novellame di pesce, di consistenza fragile, trasparente e biancastro, lungo appena alcuni centimetri. Oggi sono pesciolini rarissimi e
Secondo piatto delizioso Paola Paola Scarica questo contenuto in PDF
