Cipolle al forno

Name: Ricetta cipolle al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 kg cipolle (bianche); 100 g pane (grattugiato); q.b. sale; q.b. pepe; q.b. prezzemolo (tritato); q.b. olio di oliva (extra vergine)

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Ricetta cipolle al forno

Verdure gratinate

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CucinaItaliana

Tagverdure

Difficoltàfacile

Costobasso

Preparazione15 minuti

Cottura50 minuti

Tempo totale1 ora 5 minuti

Porzioni persone

Calorie300kcal

Ingredienti

1 kg cipolle bianche
100 g pane grattugiato
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. prezzemolo tritato
q.b. olio di oliva extra vergine

Istruzioni

Lava, sbuccia le cipolle e falle bollire, in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, scola, fai raffreddare e tagliale a metà. Prepara un trito con il pane grattugiato, sale, pepe, prezzemolo, olio.
Ungi una teglia da forno, posiziona sopra le cipolle con la parte tagliata verso l’alto, cospargile con il trito di pane preparato e fai gratinare in forno caldo 200 gr. per circa 50-60 minuti (a metà cottura versa sopra loro un giro di olio). Metti su di un piatto e servi in tavola.