Coniglio e pollo alla cacciatora

Name: Coniglio e pollo alla cacciatora
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 cucchiai olio d'oliva (extra vergine); 1/2 cipolla; 2 spicchi aglio; 1 rosmarino (rametto); 1/2 coniglio (a pezzi); 1/2 pollo (a pezzi); 2 pomodori maturi rossi (a pezzettoni); 1 bicchiere vino bianco (secco)

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Coniglio e pollo alla cacciatora

Secondo di carne facile e gustoso

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PortataSecondi

CucinaItaliana

Tagconiglio, pollo, secondi

Difficoltàmedia

Costomedio

Preparazione10 minuti

Cottura50 minuti

Tempo totale1 ora

Porzioni persone

Ingredienti

4 cucchiai olio d'oliva extra vergine
1/2 cipolla
2 spicchi aglio
1 rosmarino rametto
1/2 coniglio a pezzi
1/2 pollo a pezzi
2 pomodori maturi rossi a pezzettoni
1 bicchiere vino bianco secco

Istruzioni

In un tegame con l'olio fate rosolare la cipolla tritata e l'aglio intero
Toglieteli e mettete nel tegame il pollo e/o il coniglio
Quando la carne è arrostita unite cipolla e aglio di prima assieme ai pomodori ed al rosmarino, salate e pepate q.b.
Fate bollire a fuoco medio aggiungendo infine il mezzo bicchiere di vino bianco e fate assorbire il brodo finché non diventa denso

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