Piatto appartenente alla gastronomia emiliana.
Preparare impasto di farina di frumento con sale, strutto e lievito;
stendere la sfoglia di pasta;
tagliare la pasta a rombi;
friggere i rombi con strutto bollente;
farcire la pasta con salumi;
successivamente con formaggi.
I ciccioli di maiale sono uno dei cibi più apprezzati tra le pietanze tradizionali romagnole, la varietà che si trova di più nei ristoranti sono
Fai la sfoglia con farina, uova e lascia riposare. Fai aprire le cozze e poi sgusciale. Soffriggi nell’olio l’aglio tritato, aggiungi i pomodorini, cuoci 5
Lavare e poi asciugare le arance con un canovaccio. Incidere a raggiera con un coltello per il verticale. Rimuovere la scorza dal frutto con delicatezza,
Preparazione della frolla: in una ciotola grande miscelate con cura le tre farine, aggiungete poco sale e fate la fonte al centro: versate l’olio e
