Pan di Spagna

Name: Ricetta Pan di Spagna
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 uova (medie); 150 g zucchero; 150 g farina (00)

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Ricetta Pan di Spagna

Base per le torte

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PortataDolci

CucinaItaliana

Tagbase per dolci, dessert

Difficoltàdifficile

Costobasso

Preparazione30 minuti

Cottura30 minuti

Tempo totale1 ora

Porzioni persone

Calorie300kcal

Ingredienti

6 uova medie
150 g zucchero
150 g farina 00

Istruzioni

Montare lo zucchero con le uova per almeno 20 minuti.
Aggiungere in più riprese la farina setacciata mescolando dal basso verso l’alto e versare in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere a 175 gradi per circa 30 minuti, fare la prova stecchino. Una volta cotto estrarre dal forno e capovolgere il pan di Spagna su un telo avvolgere e lasciare raffreddare completamente.

Valori Nutrizionali

Serving: 100g | Calorie: 300kcal (15%)

Paola Paola

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