Enogastronomia
Ravioli di pesce prezzemolati
Ravioli di pesce con un tocco di colore! Buon appetito… Patrizia Ugolini (Ugo Picia)
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Ricerca aziende, ristoranti, professioni e spiagge in Romagna
La Romagna è senza dubbio alcuno il territorio del buon cibo, oltre che del buon vino. Ogni suo piatto nasce da antiche tradizioni. Un buon pasto romagnolo non è tale se non è accompagnato dal suino, che fa da sfondo a tante ricette, e dalla cultura del pesce e del crostaceo, che costituisce l’apporto decisivo nella cucina della Riviera Romagnola.
I gusti di noi riminesi appartengono alla terra che abitiamo, e sono di conseguenza gusti tipici del vivere contadino, semplici, mai troppo elaborati. Gusti che si affidano da tempo immemore alle qualità della pasta e dell’insalata, cucinate in 100 e più modi diversi, oltre che della vite e del vino. Non c’è romagnolo, tra eno-maniaci ed astemi, che non conosca il sapore del rosso Sangiovese, del bianco Trebbiano e dell’Albana di Romagna, secca e amabile.
“Se t’vò stè ben, magna fort e be de’ ven!” (Chi vuol star bene, mangi molto e beva vino)
“L’aqua la fa mêl, e’ ven e’ fa cantê.” (L’acqua fa male, il vino fa cantare)
“Contra i pinsìr un gran rimédi l’è e’ bichìr.” (Contro i pensieri cattivi, un’ottimo rimedio è il bicchiere)
Detti romagnoli
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Il Menu di Natale in Romagna: consigli
Manca poco a Natale, il periodo più gustoso che ci sia! Le feste portano, otre ai regali, tavole imbandite con tante prelibatezze. Se volete stupire
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Dove comprare vino in Romagna
La terra di Romagna è conosciuta anche per i suoi ottimi prodotti enologici; se ci si addentra nelle colline dell’entroterra si possono scoprire tantissime cantine, tenute,
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Ristoranti cinesi consigliati a Rimini
La cucina cinese è molto in voga al momento anche se, nei ristoranti cinesi che hanno aperto in Italia, ad eccezione di alcuni, le pietanze
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La cacciagione, detta anche selvaggina, comprende tutta la fauna selvatica che è obiettivo dei cacciatori. E’ formata da tutti quegli animali commestibili che possono essere
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Trattorie entroterra di Rimini con buon rapporto qualità prezzo
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Ristoranti e pizzerie con area bimbi a Rimini
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Ristoranti di fascia medio alta in Romagna
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Pesce è sinonimo di salute poiché apporta diversi benefici al nostro corpo. Quando decidiamo di cucinare pietanze a base di pesce è importante accertarsi della
