La Brasserie offre una cucina composta con i migliori ingredienti e prodotti genuini. L’esaltazione della tradizione culinaria romagnola è solo uno degli aspetti che mettono al primo posto i valori di gusto e qualità.
Prodotti freschi e sani sono basilari per i piatti realizzati per catturare e attrarre anche chi ha un palato molto raffinato.
Farine biologiche, mozzarelle di bufala, prosciutti e salumi, birra HB, cioccolato francese, olio biologico, sono solo alcuni dei tanti ingredienti salutari sui quali si basa la cucina di questo locale.
Vengono utilizzati prodotti biologici e vengono preferite le cotture brevi con condimenti freschi e leggeri.
Mangiare, qui, diventa un’esperienza emozionale.
