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Storia, notizie e curiosità della Riviera Romagnola:

Enogastronomia

Salame Matto Romagnolo
Enogastronomia

Salame Matto Romagnolo

Ricetta povera della tradizione romagnola, una volta, il salame matto, veniva preparato nei giorni di festa, quando si aveva a disposizione il brodo, integrando così

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Passatelli in brodo
Enogastronomia

Passatelli Romagnoli

Preparare un brodo di carne facendo cuocere per 2 ore 5 litri d’acqua (che evaporerà abbondantemente) con un pezzo di carne di manzo, una costa

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Vellutata di zucchine
Enogastronomia

Vellutata di zucchine

Taglia a tocchetti le verdure e falle lessare in una pentola di acqua salata con l’aggiunta di un cucchiaino di brodo granulare. Fai cuocere mezz’ora.

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Passatelli con le vongole
Enogastronomia

Passatelli con le vongole

Con tutti gli ingredienti prepara l’impasto per i passatelli. Fai riposare. In una padella fai aprire le vongole e sgusciane una metà. Fai soffriggere nell’olio

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Dialetto e tradizioni

Lunêri di Smembar
Dialetto e tradizioni

Lunêri di Smembar

Il Lunêri di Smembar è un lunario-calendario famoso nel territorio Romagnolo. Viene pubblicato ininterrottamente dal 1845, esce tradizionalmente l’11 novembre, giorno di San Martino Il calendario è

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Giuvidé vintùn Agöst
Dialetto e tradizioni

Giuvidé vintùn Agöst

Giuvidé vintùn Agöst. (Giovedì 21 Agosto.) ———— Quèl un capéss gnènca al tózi!. (Quello non capisce nemmeno gli schiaffi!.)… ————- L’è una gran fadíga,chi la

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Riccione Christmas Village
Dialetto e tradizioni

Un Natale diverso

Il figlio e la madre si trovarono a pranzo il giorno di Natale. Il tavolo era apparecchiato per tre persone. La madre chiese al figlio:

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Informazioni Utili

Ospedale Infermi Rimini
Informazioni Utili

Ospedale Infermi Rimini

Nel 1486, per motivi di difesa e di maggiore controllo del territorio, i vari ospedali di Rimini, vennero unificati in un’unica struttura, S. Maria della

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Scopri Rimini e la Romagna

Alta Valmarecchia
Scopri Rimini e la Romagna

Alta Valmarecchia

In Alta Valmarecchia i Riminesi oltre che andare a Sant’Agata Feltria possono fare anche la piacevole esperienza di una mezza giornata al Lago di Andreuccio

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I miei risotti
Scopri Rimini e la Romagna

I miei risotti

In questa congrega di buone forchette, di raffinati buongustai, mi permetto, non senza un tono di autocompiacimento, presentarvi i miei risotti. I miei risotti Mi

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Dormi, mangia, allenati, crea, trova ...

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